• Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura de Xavier Pellicer

Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura es tracta d’un llibre de cuina amb 31 receptes originals de Xavier Pellicer inspirades en 31 quadres, entre els més representatius de la història de la pintura universal: VAN GOGH, MIRÓ, LEONARDO DA VINCI, DALÍ, REMBRANDT, GOYA, ANGLADA CAMARASA, VELÁZQUEZ, TICIÀ, TÀPIES, BARCELÓ… Hi ha pintures que tenen una relació directa amb la cuina i el menjar, però n’hi ha d’altres que no. Així, tant el cuiner com el fotògraf Francesc GUILLAMET han hagut de crear una rèplica estètica als quadres triats pel solvent crític i historiador de l’art Francesc MIRALLES. Ha estat una experiència molt interessant. Jutgeu-ne els resultats.

PVP 30,00 €
ISBN: 978-84-96786-21-9
160 pàgines en color
Tapa dura, tela i sobrecoberta
Primera edició: novembre 2009

Xavier Pellicer

(Barcelona 1966). És cuiner i regenta el famós restaurant ÀBAC de Barcelona (instal·lat des de fa un any a l’avinguda Tibidabo), amb 2 estrelles Michelin. Es tracta d’un dels valors més consolidats de la cuina catalana actual després de Ferran Adrià, Santi Santamaria (de qui fou cap de cuina) i Carme Ruscalleda, al costat del gironí Joan Roca.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good

Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura de Xavier Pellicer

  • Product Code: Grans cuiners
  • Availability: In Stock
  • 30.00€

  • Ex Tax: 28.85€